|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום
www.pirge.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
היא עשירה, היא קלה להכנה והיא אף פעם לא מאכזבת: כך תכינו כמו שצריך פסטה ברוטב קלאסי של שמנת ופטריות
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין לבן, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום
www.xnet.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, גבינת עיזים, כרישה, פטריות פורטובלו, יין לבן, פסטה, רביולי, שמן זית, טימין, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין באדיבות מועצת הפירות.
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, עוף, פלפל ירוק, נבטים, אננס, יין לבן, אגוזי קשיו, שמן זית, פלפל שחור, טימין
food.walla.co.il
|
|
הכרישה מוסיפה טעם בצלי עדין ומרקם נימוח, הפטריות מככבות עם טעמן הדומיננטי והפסטה החלולה מקבלת בשמחה את כל הטעמים שמסביב. ארוחת צהריים בצלחת אחת
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, גבינת פרמזן, חמאה, פורטבלו, כרישה, יין לבן, ריגטוני, שמן זית, פסטה, פנה, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, חמאה, בצל סגול, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, רום, יין לבן, בצק, קמח לבן, קמח, ביצים, חלמון, חומץ, שמן זית, טורטליני
www.foodis.co.il
|
פטריות שמפיניון,עירית,מלח,יין,-קלחי תירס,-גזר
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שיטאקי, פטריות יער, ראש סלרי, פורטבלו, כרישה, יין לבן יבש, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא