|
6-4 מנות • 25 דק’ הכנה • 2 מרכיבי הפטנט כאן הם תפוח האדמה המגורר ורוטב הסויה - לא תזהו את טעמם, אבל הם יעניקו את הגוון העמוק והמרקם הדרוש למרק
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, שמנת חמוצה, יוגורט, תפוחי אדמה, בצל, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, כרעי עוף, בשר בקר, סלק, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, ראס אל חנות, מלח, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, צנובר, בצל, חסה, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, אוסובוקו, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מכניסים את החג עם ניחוחות של עוף בתנור מכוסה הררי פטריות ברוטב טריאקי עם תוספת נחמדה של רוטב פטריות
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, כרעיים, בשר, כבד, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פלפל שאטה, כוסברה, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, שמן זית, סוכר, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, פרגיות, בשר, עגבניות שרי, שמן, רוטב טריאקי, אורז, קטשופ, דבש, שום, מלח, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, עצם בקר, בצל סגול, מיץ תפוזים, רוטב טריאקי, מרינדה, קלי, פלפל
www.mouse.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פטריות שמפיניון,עוף,יין לבן,יין,בקר
, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא