|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פטריות שמפיניון,יין אדום,יין,ביצים,-עירית,-גבינה צהובה קשה
, בצל ירוק, לימון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, סודה, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה
פטריות שמפיניון,יין אדום,יין,ביצים,-עירית,-גבינה צהובה קשה
, בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר, בצק עלים, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה
פטריות שמפיניון,יין אדום,יין,ביצים,-עירית,-גבינה צהובה קשה
, בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר, בצק עלים, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
פטריות שמפיניון,יין אדום,יין,ביצים,-עירית,-גבינה צהובה קשה
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, בצק עלים, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
זאת מנת פסטה שמגישים כמנה עיקרית. להכנת הרוטב משתמשים בחלק (בערך רבע) מתבשיל זנב שור ביין אדום.
פטריות שמפיניון,יין אדום,יין,ביצים,-עירית,-גבינה צהובה קשה
, זנב בקר, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אורחים לא צפויים? בצ'יק צ'אק מכינים מנה נפלאה בעלת מרקם טעמים שיענג את החיך. לכולנו יש בצק עלים, בדרך כלל גם פטריות וכך אפשר לקבל מחמאות גם על הטעם וגם על האסתטיקה. ותודה לג'יימי אוליבר על ח..
פטריות שמפיניון,יין אדום,יין,ביצים,-עירית,-גבינה צהובה קשה
, בצל, בצק עלים, קמח, מלח, קצח, מלח גס, בהרט
www.mevashlim.com
|
|
|
