|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
פטריות פורצ'יני,פטריות,יין אדום,יין,טימין,-שמן שומשום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
פטריות פורצ'יני,פטריות,יין אדום,יין,טימין,-שמן שומשום
, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, כרישה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, תירס, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
פטריות פורצ'יני,פטריות,יין אדום,יין,טימין,-שמן שומשום
, פילה מדומה בקר, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פטריות פורצ'יני,פטריות,יין אדום,יין,טימין,-שמן שומשום
, כתף בקר, סלרי אמריקאי, לימון, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
פטריות פורצ'יני,פטריות,יין אדום,יין,טימין,-שמן שומשום
, כתף בקר, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
