|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פטרוזיליה,עמבה,מרק,בצל,ביצים,-אורז
, פלפלים, חצילים, שומר, מיץ לימון, טחינה, סוכר, שמן, קלי, פלפל שחור, מלח ים, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
