|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,סוכר לבן,סוכר,מרק עוף,מלח
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין לבן, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות ברוטב עגבניות עם במיה
פטרוזיליה,סוכר לבן,סוכר,מרק עוף,מלח
, בשר בקר טחון, במיה, כרפס, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, לחם אחיד, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|