|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,מלח ים,מלח,לבנה,כרישה,יין
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
פטרוזיליה,מלח ים,מלח,לבנה,כרישה,יין
, כוסברה, בצל, לימון, יין לבן יבש, בירה לבנה, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, מרק, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פטרוזיליה, מלח ים, מלח, לבנה, כרישה, יין?
- הכל על מתכונים עם פטרוזיליה, מלח ים, מלח, לבנה, כרישה, יין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|