|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,לימון,לוף,חומץ,בשר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,לימון,לוף,חומץ,בשר
, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
פטרוזיליה,לימון,לוף,חומץ,בשר
, שוק טלה, עצם בקר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צלפים, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
פטרוזיליה,לימון,לוף,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, שורש פטרוזיליה, סלק, יין לבן יבש, קוסקוס, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
טוויסט מעניין למנה המסורתית של קבב בטחינה - הפעם בסגנון יפני עדין שקל מאוד לאהוב...
פטרוזיליה,לימון,לוף,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, בצל סגול, שורש, כוסברה, מיץ לימון, יין, טחינה, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אורז, חומץ אורז, שמן שומשום, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, סודה לשתיה, שום, ווסאבי
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,לימון,לוף,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, שומן כבש, כוסברה, שורש, בצל, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, רוטב סויה, טחינה, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|