|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון קל ופשוט שכל המשפחה תאהב. קציצות ברוטב עגבניות עם קישואים שהולכות נהדר עם אורז לבן
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, בשר בקר, קישואים, סלרי, בצל, תותים, מיץ לימון, קברנה, יין אדום יבש, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, שמן צמחי, אורז, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח ים, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, בשר בקר, שייטל, שריר בקר, כתף בקר, סלרי, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, ערמונים, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, זנב שור בקר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, שומר, במיה, בצל, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, כתף טלה, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, שמן זית, קלי, לחם, חלה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה חורפית שמצריכה בישול ארוך לספיגה מירבית של הטעמים. אוסובקו עגל עם שלל ירקות שורש ורוטב סמיך ומפנק
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, שוק עגל, בצל סגול, אבוקדו, חצילים, בננה, תפוזים, שומר, סלרי, שמן זית, שוקולד, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, טימין, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל בשר עגל עם ירקות שורש, יין אדום, סילאן וגרידת לימון ותפוז. הבישול האיטי עושה פלאים לטעם ויהפוך אתכם למלכי המטבח
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, שוק עגל, בצל סגול, אבוקדו, חצילים, תפוזים, שומר, סלרי, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, טימין, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
פטרוזיליה,לימון,יין אדום,גזר,בשר,-אבקת אפיה
, זנב שור בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל אדום, כרוב לבן, עגבניות, בצל, ליים, ציר ירקות, שמן זית, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
