להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פטרוזיליה,יין,חומץ,דגים ומאכלי ים,בשר,בצל
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
פטרוזיליה,יין,חומץ,דגים ומאכלי ים,בשר,בצל
, סטייק, דג טונה, דג אנשובי, שומר, עגבניות תמר, יין לבן יבש, יין לבן, שמן זית, גרעין, שום, פפריקה מתוקה
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פטרוזיליה, יין, חומץ, דגים, בשר, בצל?
- הכל על מתכונים עם פטרוזיליה, יין, חומץ, דגים, בשר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|