|
המתכון של אהרוני לפיש אנד צ'יפס - דגים וטוגנים. לא נסתיר את האמת: כדי להכין את הארוחה הכייפית הזאת צריך לטגן, ולא מעט, ובשמן עמוק.
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, דג לוקוס, קליפת לימון, תפוחי אדמה, מיץ לימון, בירה, שמן, קמח, שמן זית, חרדל, קמח תופח, ביצים, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג מוסר, כוסברה, יין לבן יבש, קארי, מרק, חלב קוקוס, קרם, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון פלמידה עם תבשיל בורגול וסלסה, שף עומר בן-גל ממסעדת לילית
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: ביש..
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, ציר דגים, ציר עוף, תרד, בצל, זיתים, עגבניות, לימון, בורגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, אורגנו, זעתר
www.sugat.com
|
|
קדרת אנשובי וגבעולי פטרוזיליההוסיפו מלח במתינות לתבשיל הזה. את רוב המליחות (וגם את טעמו המיוחד) הוא מקבל מאנשובי, שממיסים בשמן בתחילת הטיגון. גבעולי פטרוזיליה נותנים טעם עמוק ועשבוני. בעלים ..
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, ציר דגים, בשר, דג נסיכת הנילוס, דג אנשובי, דג לבן, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל-בריו
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג מוסר, כוסברה, יין לבן יבש, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, קרם, מרק, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של קטרינג סבי ולינט דלווה. אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג ברבוניה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, פלפלים, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תבשיל הדגים המסורתי בגרסה נהדרת ומושקעת
פטרוזיליה,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-נענע,-יוגורט
, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, בצל, עגבניות, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, קלי, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שום, מלח, פלפל שחור, כמון
www.mako.co.il
|
|
|