|
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, בשר, עגבניות, חצילים, יין אדום, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, דג לוקוס, דג דניס, כוסברה, בצל, כרישה, שורש, בטטה, יין לבן, שמן, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
את בישול החצילים חשוב לעשות בסיר רחב, כדי שהחצילים שבתחתית הסיר לא יימעכו מכובד החצילים שמעליהם.
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, פלפל אדום, חצילים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, חומץ לבן, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, חזה אווז, כרוב סגול, צימוקים, תפוחים, סלרי, בצל, יין לבן חצי יבש, ברנדי, מרגרינה, מרק עוף, אורז, שמן, גזר
www.ynet.co.il
|
|
מתכון: מאפה ארטישוק וגבינת צאן של השף אלון גונן. מתכון למאפה בצק.
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, גבינת עיזים, ארטישוק, יין לבן, פילו, מלח, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, עוף, חלב, גבינת מוצרלה, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, מרינדה, שמן זית, טימין, פלפל, מלח, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
פרגיות מוקפצות בחמאה, להגשה עם סלט ירוק
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, פרגיות, חמאה, בצל ירוק, יין לבן, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, יין אדום, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, פלפל שחור, נענע, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום
www.mako.co.il
|
|
לא רק לראש השנה: מנת עוף עסיסית וחגיגית בתיבול מתקתק של תפוח בדבש
פטרוזיליה,יין,-רוטב מיונז,-לימון
, עוף, חזה עוף, שניצל, דג סול, פלפל אדום, יין אדום יבש, שמן חמניות, שמן שומשום, רסק תפוחי עץ, ללא סוכר, דבש, רוטב סויה, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, מרווה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא