מתכונים עם פטל, סוכר, בצק ללא גבינה

קרמשניט וניל, פטל ומי ורדים

שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..

פטל,סוכר,בצק,-גבינה , חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל

ראו גם: מתכוני קרמשניט, מתכוני וניל, מתכוני פטל

www.hashulchan.co.il

קראמבל פטל ופקאן בעיטור טוויל פרג

החמצמצות של הפטל משתלבת נפלא עם הקרמיות של הגלידה. לא אוהבים פטל? אפשר להחליף בכל פרי-יער קפוא אחר או בפירות טריים.

פטל,סוכר,בצק,-גבינה , חמאה, אייריש קרים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, סוכר חום, ריבת חלב, שקדים, גלידה, וניל, מצה, קמח, נענע, פרג

ראו גם: מתכוני קראמבל, מתכוני פטל, מתכוני פקאן

www.hashulchan.co.il

עוגת שמרים עם קרם פטיסייר לימוני ופטל

שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.

פטל,סוכר,בצק,-גבינה , חמאה, חלב, לימון, מיץ לימון, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, קלי, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שמרים, מתכוני קרם פטיסייר, מתכוני לימוני

www.hashulchan.co.il

מאפה תותים זריז

3 דקות הכנה, 20 דקות בתנור, ויש לכם מאפה מקסים. מכינים ואוכלים באותו יום - כך תישמר הפריכות של הבצק

פטל,סוכר,בצק,-גבינה , דובדבן, תותים, שומר, אבקת סוכר, בצק עלים, מרציפן, חלמון, ריבה

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני תותים, מתכוני זריז

www.hashulchan.co.il

סוכריות על מקל מבצק סוכר

סוכריות יפהפיות, שמכינים תוך דקות בלי מדידות ובישולים. לפני שמתחילים צריך לקפוץ לחנות אפייה ולהצטייד בבצק סוכר עם CMC (חומר שמסייע לבצק להתקשות) ובמקלות סוכרייה, שמשיגים בחנויות אפייה. מתוך ..

פטל,סוכר,בצק,-גבינה , תותים, קורנפלור, בצק סוכר, סוכריות, שקדים, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני סוכריות, מתכוני מקל, מתכוני מבצק

www.hashulchan.co.il