|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
פוזילי,מלח,דג אנשובי,ברוקולי,-גבינת פרמזן
, עצם בקר, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, שומר, לדר, שמן זית, פסטה, קלי, מרק, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
