הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
עשבי תיבול,מיונז,כוסברה,חומץ בלסמי,גרעין
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, רום, חומץ בן יין, קרוטונים, לחם לבן, שמן זית, מצה, קרח, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|