|
כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, רום, רסק עגבניות, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, עוף, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, אוסובוקו, בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, בטטה, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר חום, סוכר לבן, קוסקוס, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, כורכום, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, שומן אווז, בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, לוף, סלק, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פלפל, גזר, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק בשר ומגוון ירקות שמקורו ברוסיה ואוכלים בתוספת שמנת חמוצה.
מכיוון שאנו שומרי כשרות שידרגנו טעמים, מעט שונה אבל טעיםםםם.
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, חזה בקר, כתף בקר, עוף, בצל, גזר, סלק אדום, פלפל אדום, כרוב לבן, פלפל חריף, תפוחי אדמה, שמן קנולה, רסק עגבניות, חומץ, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
החומרים הם בערך לפי העין תמיד אפשר להוסיף בכמות הירק או להוריד לפי הטעם.
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, בשר בקר, בצל, כרוב ירוק, פלפל אדום, גמבה, קלי, רסק עגבניות, אורז, חומץ, סוכר, מרק, שמן, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, בקר, שומן אווז, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, גזר, בצל, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,כרוב,-חזה אווז
, בקר, שומן אווז, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, גזר, בצל, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא