|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עצם בקר,מלח,כמון,דבשה,-שומן אווז,-סוכר
, עוף, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט
www.ynet.co.il
|
|
|
