|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, עוף, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מיה סופינו - מסעדת פסטה מיאה
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, שמנת חמוצה, חמאה, ענבים ירוקים, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, רוזמרין, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, חמאה, שרדונה, יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
סלט קיצי משופע בטעמים. השילוב בין הברזאולה (בשר מיובש), הקבלנקה (גבינה הולנדית יבשה) והענבים - יוצר הרמוניה ייחודית וארומטית. את הקבלנקה אפשר להמיר בקשקבל או פרמזן.
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, בשר, גבינת עיזים, קשקבל, גבינה, ענבים ירוקים, פסיפלורה, לפת, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, ציר דגים, ארטישוק, שרדונה, לפת, מיץ לימון, יין לבן, עראק, שמן זית, צלפים, חלמון, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, גזר, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב עשיר לפסטות
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, חמאה, שרדונה, יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, דג טונה אדומה, חמאה, גבינת עיזים, גבינת גורגונזולה, גבינת רוקפור, פלפל ירוק, שרדונה, יין לבן יבש, שמן זית, אורז ריזוטו, פלפל שחור, מלח ים, שום, עשבי תיבול
www.cookshare.co.il
|
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, ציר דגים, חמאה, צימוקים, יין סוביניון בלאן, בצל לבן, לוף, פלפל שאטה, יין לבן, יין סוביניון בלאן, סוכר, מרגרינה, וניל, אורז, שמן זית, שום, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, גבינת רוקפור, גבינת ריקוטה, חמאה, ענבים שחורים, בצל סגול, נקטרינה, עלי תרד, משמשים, תאנים, תמר, יין לבן, סוכר חום, אגוזים, פילו, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של השף עמית קאופמן, קייטרינג טעם וצבע.
ענבים,יין,גבינת פרמזן,-בזיליקום
, גבינת רוקפור, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, ענבים שחורים, בצל סגול, נקטרינה, עלי תרד, יין לבן, סוכר חום, פילו, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא