|
צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, בשר כתף, מרלו, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חצילים עם בשר בתנור
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, בשר בקר טחון, חצילים, מרלו, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
כתף בקר עם ירקות ותבלינים
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, כתף בקר, קליפת תפוז, פלפל אדום, מרלו, גזר, לפת, סלק, שמן קנולה, רוזמרין, פפריקה, קינמון, טימין, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מבט אחד במקרר ועֹז תלם ידע מה הוא מכין לארוחת ערב - תבשיל של כרעי עוף שחומות עם פטריות ועגבניות טריות ומיובשות. רוצים ארוחה מלאה? בזמן שהעוף מתבשל הכינו אורז לבן שיספוג את הטעמים וילווה בצורה מושלמת את המנה
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, כרעי עוף, בשר, שוקיים עוף, כרעיים, עוף, עגבניות, פטריות, פטריות שמפיניון, תותים, קברנה, שמן, אורז, מרווה, פלפל, שום, מלח, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, מרלו, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנת פתיחה לאירוח אלגנטי - רוסטביף סינטה אדמדם על ברוסקטת דגנים פריכה, בליווי סלט פשוט וטרי
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, ביף בקר, בשר, בצל סגול, קישואים, פטריות, תאנים, בטטה, קברנה סוביניון, יין מבעבע, מיץ לימון, אלכוהול, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, שמן זית, מרינדה, קלי, קפה, פלפל שחור, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
ענבים,יין אדום יבש,בצל,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא