היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
עלי דפנה,סלרי,מרק עוף,מרווה,גבינה צהובה
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, גזר, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,מרק עוף,מרווה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, טימין, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|