|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, רוזמרין, טימין, גזר, שום
saloona.co.il
|
|
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, עצם בקר, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, חבושים, כרישה, שורש, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, טלה, ציר בקר, בשר, מלון, ענבים, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, שוק עגל, ציר בקר, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, שוק עגל, ציר בקר, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, שוק עגל, ציר בקר, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,יין לבן,אוסובוקו,-בירה
, ציר בקר, חמאה, בצל, לימון, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא