|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
עלי גפן,יין לבן יבש,דג ברבוניה,-דבש
, דג דניס, גבינה, שומר, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|