לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
עלי בייבי,סוכר חום,לימון,כוסברה,חסה
, דג הרינג, דג סול, ליים, עלי סלט, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|