|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
עוף,לוף,חמאה,אפונה,-תירס
, ציר עוף, בייקון, בצל שאלוט, אספרגוס, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עוף,לוף,חמאה,אפונה,-תירס
, אונטריב בקר, שפונדרה בקר, בקר, ציר עוף, סלרי, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, בירה, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין, עלי דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
עוף,לוף,חמאה,אפונה,-תירס
, כבדי עוף, עגבניות שרי, אפונת שלג, בצל לבן, יין לבן, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין
www.mouse.co.il
|
|
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.
המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
עוף,לוף,חמאה,אפונה,-תירס
, פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, זעפרן, פלפל, שום, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של גרי אונטר מפטיסרי, תל אביב.
עוף,לוף,חמאה,אפונה,-תירס
, קבנוס, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אבקת מרק, פלפל לבן, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
עוף,לוף,חמאה,אפונה,-תירס
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, ציר עוף, בקר, כרוב ניצנים, שורש, כרישה, סלרי, תותים, בירה, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
