|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עוף,לבנה,כנפיים עוף
, ברווז, בשר, חמאה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק גרונות גריסים וירקות בטוב טעם
בדרך כלל אני מכינה את המרק הזה בחגים ולאירועים אבל אפשר להכין בכיף כל השנה.
טיפים נהדרים למטה
מצרכים והכנה:
סיר ענק למרק גדול
גרון הודו ג ד ו ל חתוך ל-4 נ..
עוף,לבנה,כנפיים עוף
, גרון הודו, עצם בקר, דג פרידה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, שומר, בצל, לפת, אטריות, לחם קל, אורז, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף,לבנה,כנפיים עוף
, בשר, שעועית לבנה, בצל, כוסברה, שמן חמניות, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, אבקת מרק, שום
www.sirim.co.il
|
|
עוף,לבנה,כנפיים עוף
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קדרה מדהימה בטעמיה מבוססת על שגר ושכח הכל בסיר בישול איטי
עוף,לבנה,כנפיים עוף
, ירכיים עוף, הודו, בצל, שעועית לבנה, חומוס, קולורבי, שמפיניון, פטריות, כרובית, תפוחי אדמה, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר, גזר, שום, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
יש להשרות את השעועית הלבנה למשך לילה בקערת מים עם סודה לשתייה ,בכדי לרכך את השעועית ולחסוך זמן בישול ,
לפני הבישול יש להעביר את השעועית למסננת ולשטוף היטב .
www.cookshare.co.il
|
|
החטיפעופונים הללו משמשים כפינגר פוד בעת אירוח חברים לארוחת ערב קלילה, ואוזלים במהרה בליווי בירה יפנית Kirin/Asahi. בירות אלו בתורן משמשות כחלק מהמשרה של הכנת הכנפיים. בלווי חמוצים יפניים ומג..
www.mevashlim.com
|
|
מתכון טוניסאי תבשיל עדין מאוד בטעמו והכנתו פשוטה.
עוף,לבנה,כנפיים עוף
, בשר בקר, שוקיים עוף, פלפל ירוק, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
