|
דאל אלה הם מאכלי קטניות הנאכלים בהודו. ניתן להחליף את העדשים במתכון להלן בעדשים אחרות ו/או להוסיף קטניות נוספות כמו חומוס (גם את החומוס יש למעוך בדומה לעדשים)
..
www.sugat.com
|
|
אורז צבעוני וחגיגי בדקות ספורות.
עדשים,כורכום,חמאה
, בצל, כוסברה, צימוקים, שזיפים, משמשים, דבלה, אננס, שיבולת שועל, אורז בסמטי, אורז, שמן זית, סוכר, אגוזים, מקל קינמון, מלח, ציפורן, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, זנגביל
www.sugat.com
|
|
עדשים,כורכום,חמאה
, עדשים אדומות, אפונה, בצל, אורז מלא, שמן זית, צנוברים, עלי דפנה, מלח, קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
עדשים,כורכום,חמאה
, דג ברבוניה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי ירכי עוף עם עדשים כמיטב המסורת המרוקאית מדהים
עדשים,כורכום,חמאה
, עוף, עגבניות, בצל, לימון כבוש, שמן זית, מחמאה, שום, פלפל שחור, קינמון, אבקת מרק, ציפורן, זעפרן, פטרוזיליה, כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת, אין כמו מרק סמיך ומנחם שמשלב את מתקתקות הבטטה עם המרקם המיוחד של העדשים והעושר שהשמנת המתוקה מוסיפה
עדשים,כורכום,חמאה
, עוף, בשר, שמנת מתוקה, עדשים כתומות, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, אפונה, בטטה, בצל, גזר, מרק ירקות, שמן זית, סולת, קפה, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, כמון, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עדשים,כורכום,חמאה
, בצל, עגבניות, עדשים כתומות, שמן, טופו, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, מסאלה, פלפל לבן, זרעי כוסברה, מלח
www.rotev.co.il
|
עדשים,כורכום,חמאה
, בצל, כוסברה, עגבניות, טופו, שום, זרעי כמון, קינמון, מלח, פלפל, מסאלה
www.sirim.co.il
|
|
בטיול בהודו נכנסתי למטבחה של ריטה ולמדתי איך להכין את נזיד העדשים ההודי הזה,
שיכול להיות חריף יותר, או פחות, לפי מה שאתם תקבעו.
אפשר לאכול אותו עם אורז או עם תפוחי אדמה, והוא מחמם ומתאים בעיקר לימים הקרים.
עדשים,כורכום,חמאה
, שמנת מתוקה, שעועית אדומה, בצל, פלפל חריף, עגבניות, שמן, מלח, ג'ינג'ר, שום, ציפורן, מסאלה, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא