|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק מעניין ביותר- עשיר בטעמים "ומעושר" בחלבון לצמחונים. מרק ירקות נפלאים ועשירי ויטמינים יחד עם פסטו סמיך מריחן, צנובר, טופו ואבוקדו להעלאת הערך התזונתי של המרק. מושלם כארוחת חורף ..
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, כרישה, בטטה, עגבניות שרי, צנובר, אבוקדו, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר חום, פסטו, טופו, שום, פלפל שחור, אורגנו, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
מתכון של השף אליאב גולדנברג, מסעדת ג'ויה
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, מנגולד, סלרי, לוף, שמן זית, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה
food.walla.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, שומר, סלרי, יין לבן, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, זעפרן, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
|
מרק ירקות בריא לעונת הסתיו
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, אפונה, דלעת, כרפס, סלרי, גריסי פנינה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קיש הבטטה והגבינות (פטה, פרמזן וקשקבל, למקרה שתהיתם) האהוב והמוכר משתדרג בתוספת בצל סגול שמעניק צבע ומתיקות
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, גזר גמדי, חצילים, תירס, בטטה, שמן אבוקדו, שמן זית, ביצים, חלמון, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל לבן
food.nana10.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל חריף, פלפל שאטה, צימוקים, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
שילוב של שעועית לבנה עם תפוחי אדמה וקוביות לחם הופכים את המרק הזה לארוחה שלמה ומזינה
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, נקניק, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, מנגולד, עדשים, אפונה, בטטה, סלרי, לוף, מרק ירקות, שמן זית, קרם, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, שעועית יבשה, כרוב שחור, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, עלי תרד, מנגולד, כרישה, לחם שחור, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
עגבניות,מרק,מלח,גזר,בצל סגול
, ציר עוף, גבינת פרמזן, סלרי, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא