|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
עגבניות שרי,לימון,דג לברק,גזר,-שורש
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג פורל, דג מוסר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, כוסברה, בטטה, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
saloona.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
עגבניות שרי,לימון,דג לברק,גזר,-שורש
, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
עגבניות שרי,לימון,דג לברק,גזר,-שורש
, בשר, דג סלמון, דג דניס, שעועית ירוקה, נבטים, כרוב, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, פסטה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|