|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, דג טונה אדומה, שמנת, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, לימון, שומר, תותים, גזר, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח גס, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, קשקבל, גבינת קממבר, גבינה, בצל, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, קשקבל, גבינת קממבר, גבינה, בצל, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, פלפל חריף, מלפפונים, בצל סגול, לוף, גרעין, שמן זית, מרק, פלפל שחור, בלסמי, זעתר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק מהקלאסיקה של המטבח האיטלקי - מרק עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים, שעועית ירוקה, כרוב, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, סוכר, פסטה, גזר, טימין, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, שוק טלה, בצל, שומר, כרישה, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, רוזמרין, שום, פלפל שחור, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, חמאה, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברו
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, בשר עוף טחון, בשר כתף, פלפל מתוק, לימון, כרפס, בצל, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, חרדל דיז'ון, לחם, חלב קוקוס, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן, טימין, מרווה, זעתר, שום
www.cooks.co.il
|
|
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכ
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, בשר כתף, אסאדו בקר, עגבניות, בצל, שומר, שמן זית, קמח מלא, סילאן תמרים, דבש, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, קינמון, כמון, שום
www.cooks.co.il
|
|
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכ
סלרי,מלח,גמבה,אורגנו
, בשר כתף, אסאדו בקר, עגבניות, בצל, שומר, שמן זית, קמח מלא, סילאן תמרים, דבש, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, קינמון, כמון, שום
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא