|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
סלרי,יין אדום,דבש,בשר,אוסובוקו
, צוואר טלה, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
סלרי,יין אדום,דבש,בשר,אוסובוקו
, בשר בקר טחון, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, שומר, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
סלרי,יין אדום,דבש,בשר,אוסובוקו
, בקר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
סלרי,יין אדום,דבש,בשר,אוסובוקו
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, שזיפים, חצילים, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, גזר, רום, שמן זית, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
סלרי,יין אדום,דבש,בשר,אוסובוקו
, בקר, עצם בקר, שריר בקר, בצל, יין אדום יבש, שמן, מרק, קמח, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|