|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, עוף, גבינת פרמזן, ראש סלרי, פטריות, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חלב, יין אדום, סילאן תמרים, שמן קנולה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חלב, יין אדום, סילאן תמרים, שמן קנולה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, עצם בקר, ציר בקר, כרישה, ליים, סוכר, גזר, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, פטריות, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, שמנת, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות יער, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, הודו, עוף, כבד, עלי סלרי, יין אדום, מרגרינה, שמן, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
סלרי,טימין,חמאה,בצל
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא