אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
סלרי עלים,מרק צח,לימון,יין,-שמן שומשום
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|