מתכונים עם סלרי אמריקאי, בזיליקום

מתכון לפסח: מוסר ים צרוב במחבת על מצע אספרגוסים ורוטב ורג' אדמוניה

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

סלרי אמריקאי,בזיליקום , דג מוסר, אספרגוס, לימון, קרח, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני מוסר ים, מתכוני צרוב במחבת

www.2eat.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

סלרי אמריקאי,בזיליקום , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

מרק הנווד

שילוב מיוחד של טעמים וחומרים הופך מרק פיקנטי זה לחוויה גסטרונומית. אם רוצים להגיע לטעם מושלם, אין להשתמש בפולי חימצה (חומוס) מקופסה, אלא לבשל אותם טריים או להשתמש בקפואים.

סלרי אמריקאי,בזיליקום , בצל, בטטה, לפת, עגבניות, פלפל ירוק, חומוס, שמן, מרק צח, רוטב סויה, שום, פפריקה מתוקה, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.2eat.co.il

מרק נתחוני פרגית אורז ועשבי תיבול

מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד

סלרי אמריקאי,בזיליקום , פרגיות, אפונה, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, טימין, מרווה, רוקט, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני נתחוני, מתכוני פרגית

www.chef-lavan.co.il

תפוחי אדמה ועגבניות שרי בקשקבל

סלרי אמריקאי,בזיליקום , תפוחי אדמה, בצל סגול, שמן זית, טופו, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני עגבניות שרי, מתכוני קשקבל

www.chef-lavan.co.il

סלט גספצ'ו

סלט חגיגי שמתאים מאוד לאירוח. בגלל המראה האסתטי שלו חובה להגישו בקערה שקופה, או אפילו, כפי שעושה הקולגה שלי רות יוליס, באקווריום! ההכנה נראית מסובכת מאוד, אך מעבד מזון יקצר לכם את התהליך.