|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
סלק,מרק,גבינת פרמזן,גבינה,בצל
, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שעושה הרבה כבוד לפטריות. מוגשת חמה על מרק יוגורט קר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
סלק,מרק,גבינת פרמזן,גבינה,בצל
, יוגורט, פטריות פורטובלו, שמפיניון, שומר, ליים, יין, לחם, פירורי לחם, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
סלק,מרק,גבינת פרמזן,גבינה,בצל
, עוף, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, חמאה, ענבים, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סלק,מרק,גבינת פרמזן,גבינה,בצל
, גבינת מסקרפונה, גזר, בצל סגול, לימון, ציר ירקות, שמן, פלפל לבן, מלח, כמהין
www.foodis.co.il
|
סלק,מרק,גבינת פרמזן,גבינה,בצל
, גבינת מסקרפונה, בצל סגול, לימון, גזר, ציר ירקות, פלפל לבן, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|