|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, קולרבי, שורש, שומר, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, דג אמנון, עלי סלרי, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, מלח ים, טימין, כמון
rest.co.il
|
|
נתחי חזה עוף עם רצועות כרוב טרי, גזר ורוטב סויה עם ג'ינג'ר ולימון
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, חזה עוף, כרוב סגול, בצל ירוק, חמוציות, תפוחי עץ, קינואה, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, קוסקוס, שקדים, טופו, רוטב סויה, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, צנון, לוף, מיץ לימון, שמן אגוזי מלך, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, חסה, סלרי, לוף, קולורבי, צנון, סלק אדום, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, אגסים, נבטים, מיץ לימון, קרוטונים, רוטב סויה, חרדל, דבש, חומץ בן יין אדום, רוטב אלף האיים, שמן זית, שמן תירס, עירית, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, שורש פטרוזיליה, עלי בייבי, סלרי, קולרבי, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, מלח גס, טימין, פלפל, סומאק
rest.co.il
|
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, גבינת רוקפור, גבינה, צנון, אגסים, גרעיני דלעת, שמן זית, דבש, שומשום, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי. המתכון באדיבות שף אבירם דותן ממסעדת JOY.
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, דג אמנון, עלי סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, חומץ, סוכר חום, גרעיני חמנייה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, כמון, פלפל לבן, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר אגוזים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
סלק,לימון,גזר,אגוזי מלך
, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא