|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, דג אדמונית אמנון, רימון, בצל סגול, אוכמניות, צנובר, חיטה, שמן זית, ציר ירקות, סירופ רימונים, סילאן תמרים, שום, מלח, פלפל, ראס אל חנות, כמון
www.foodis.co.il
|
|
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, דג אדמונית אמנון, רימון, בצל סגול, אוכמניות, צנובר, חיטה, שמן זית, ציר ירקות, סירופ רימונים, סילאן תמרים, שום, מלח, פלפל, ראס אל חנות, כמון
www.foodis.co.il
|
|
קינוח טרופי מושלם בליווי קרם פירות עם טוויסטים מפתיעים
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, שמנת מתוקה, מנגו, ליצ'י, דובדבן, אבטיח, מלון, שורש, קוקוס, פטל, תאנים, סוכר, קרם, סוכר לבן, אבקת סוכר, ג'ינג'ר, למון גראס, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קינוח טרופי מושלם בליווי קרם פירות עם טוויסטים מפתיעים
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, שמנת מתוקה, מנגו, ליצ'י, דובדבן, אבטיח, מלון, שורש, קוקוס, פטל, תאנים, סוכר, קרם, סוכר לבן, אבקת סוכר, ג'ינג'ר, למון גראס, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, קרם פרש, ענבים שחורים, נקטרינה, תפוחי עץ, שזיפים, תאנים, לימון, מנגו, יין לבן יבש, סירופ וניל, סוכר, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
סירופ,נענע,-פודינג וניל
, יוגורט, רימון, בירה, סירופ גרנדין, גרעין, סוכר, קרח, מנטה
www.chef-lavan.co.il
|
|
|