|
אורלי פלאי-ברונשטיין: “בולגרים הם בשלנים מעולים ויעילים, שלא ששים לזרוק שום דבר לפח, גם לא קליפות תפוזים. הסלאדקו (מתוק בבולגרית) הוא מעדן יפהפה שמכינים מקליפות תפוזים, והוא משמש בין השאר לשבירת הצום.”
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, בולגרית, לבנה, תפוזים, לוף, מיץ לימון, סוכר, קלי, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, ביסקוויט, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, פילו, סוכר, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
פרג הולך נפלא עם טעמים חמוצים. אני אוהבת להשתמש בפרג שלם וטחון, לקבלת מרקם מעניין. העוגה מצוינת גם עם משמשים בעונה.
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, חמאה, קליפת לימון, חמוציות, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קמח, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, חלב, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, שוקולד מריר, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, קקאו, שמן, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קומפוט-פירגה
קומפוט של פעם
מצרכים:
סיר עמוק
200 גרם משמש יבש
200 גרם שזיפים יבשים
200 גרם צימוקים לבנים גדולים
200 גרם צימוקים שחורים גדולים
200 גרם פלחי תפוחי עץ מיובשים ואם אין,נהדר עם טרי..
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, לימון, ברנדי, סילאן תמרים, סוכר, ג'לי, מרק, מקל קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בלי מרגרינה ובלי חמאה • טל אברזל מכינה אוזני המן במגוון מילויים לפי המתכון של אמא, עם תוספת קטנה של וניל לבצק, שהופכת כל ביס לטעים יותר
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, תותים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין אדום, סירופ מייפל, ביסקוויט, סוכר חום, קמח תופח, שקדים, ביצים, חלמון, ריבה, שמן, בצק, דבש, תמצית וניל, מקל וניל, פרג
food.nana10.co.il
|
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, כבד אווז, שזיפים, דבלה, יין אדום, טוסט, סוכר, דבש, לחם, פלפל שחור
rest.co.il
|
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, גבינת עיזים, חמאה, תמר, שזיפים, צימוקים, יין אדום יבש, בצק פילו, סוכר, סוכר חום, מי ורדים, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, אגוז מוסקט, סוכר, קרח, מקל קינמון, מקל וניל, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
בעקבות ההתעניינות בעופות הממולאים, שהתבטאה בחיסול מהיר של העופות, וגם בעקבות לחץ פיזי לא הכי מתון, אני נאלץ לשתף את כולכם בסוד המתכון...
אז ככה: עוף ממולא עשוי בגחלים (מטפונה) זה לא דבר חד..
סירופ,משמשים,יין,-מלח
, עוף, עצם בקר, שזיפים, תאנים, צימוקים, אוכמניות, פטל, תפוזים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, צנוברים, אגוזים, דבש, חרדל, ריבת תותים, קינמון, ציפורן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא