|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
סומאק,טימין,חומץ,-מלפפונים
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, שום, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
מתאים במיוחד לסטייק פרגית. לסטייק אנטרקוט מומלץ להוציא את הסומאק. לכבדי עוף מומלץ להוסיף 2 כפות חרדל.
סומאק,טימין,חומץ,-מלפפונים
, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, מרינדה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
