במטבח המזרח אירופאי היהודי קוראים לזה געפעקלטע ברוסט, כלומר חזה כבוש או משומר. בניו יורק הפכו את המאכל הזה לדת בפני עצמה, ובמעדניות היהודיות מגישים סנדוויצ'ים ענקיים עשויים לחם שיפון והר של ..
סוכר,סודה לשתיה,חזה בקר,-חיטה
, שפונדרה בקר, ברוסט, סוכר חום, ריבה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, סלפטר, אגוז מייס, שום
www.mevashlim.com
|