|
שיפודי עוף אינדונזים. מתכון של השף משה בדישי, מסעדת Minna Tomei
סוכר,משחת קארי,בוטנים,-������������������������������������
, חזה עוף, שמנת מתוקה, בצל, ברנדי, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, מרינדה, קלי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
סוכר,משחת קארי,בוטנים,-������������������������������������
, חזה עוף, בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, מרינדה, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
קארי עדין יחסית שמקורו בדרום תאילנד. את כל המרכיבים המיוחדים ניתן לרכוש בחנויות המתמחות במוצרי מזון מהמזרח הרחוק.
סוכר,משחת קארי,בוטנים,-������������������������������������
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, שמן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, קינמון, ציפורן, שום
www.mevashlim.com
|
|
אהרוני מכין עיקרית מיוחדת - עוף בצ'ילי עם אורז לבן וסלט אסייתי ליד
סוכר,משחת קארי,בוטנים,-������������������������������������
, כבדי עוף, כרעי עוף, שניצל, בשר, שעועית ירוקה, עגבניות, קולרבי, זוקיני, כוסברה, אפונה, בטטה, לימון, נבטים, תירס, גזר, לוף, מיץ ליים, פירורי לחם, רוטב דגים, סוכר חום, ריבת בצל, ספגטי, אורז, שמן, פלפל צ'ילי, נענע, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
סוכר,משחת קארי,בוטנים,-������������������������������������
, חזה עוף, שמנת מתוקה, בצל, ברנדי, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב סויה, מרינדה, קלי, רוטב דגים, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
