מתכונים עם סוכר, מלח, לפת, לוף ללא שומר

שוק טלה בירקות שורש סילאן ורימונים על מצע פירה שורשים

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

סוכר,מלח,לפת,לוף,-שומר , שוק טלה, ראש סלרי, בטטה, בצל, מיץ רימונים, בירה שחורה, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני טלה בירקות שורש, מתכוני סילאן

www.chef-lavan.co.il

פחזניות - מתכון בסיסי

שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.

סוכר,מלח,לפת,לוף,-שומר , בקר, חמאה, חלב, תפוזים, סברס, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, קרם, קפה, בצק

ראו גם: מתכוני פחזניות, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

פאי פרג

פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..

סוכר,מלח,לפת,לוף,-שומר , חמאה, חלב, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, פרג

ראו גם: מתכוני פאי פרג, מתכוני פאי, מתכוני פרג

www.ynet.co.il

צלי כתף עם גזרים, וניל ולפת

סוכר,מלח,לפת,לוף,-שומר , כתף בקר, ציר בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, יין אדום יבש, חומץ, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני גזרים, מתכוני וניל

food.walla.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית