מתכונים עם סוכר, מיץ לימון, חצילים ללא שמן קנולה

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, בצק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

סביח בלאדי

השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , פלפלים, בצל, שומר, ביצים, טחינה, עמבה, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני סביח, מתכוני בלאדי

www.hashulchan.co.il

קונפיטורת חצילונים נוסח טופ קאפי

קונפיטורה מדהימה הן בטעמה הן במירקמה ולבטח ביופיה

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , קינמון, ציפורן, זנגביל

ראו גם: מתכוני קונפיטורת, מתכוני חצילונים

www.cookshare.co.il

סלט חציל במיונית

סלט חצילים במיונית פשוט עממי וטעים

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , מיונז, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט חציל, מתכוני חציל, מתכוני סלט

www.cookshare.co.il

שווארמה טלה

טלה בלדי בטחינה ועגבניות תמר

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , שווארמה, אוסובוקו, שוק טלה, שייטל, עגבניות תמר, טחינה, קרח, שמן זית, סוכר חום, מלח ים, שום, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שווארמה, מתכוני טלה

www.mako.co.il

חצילים ותפוחי אדמה ברוטב חמוץ מתוק

תבשיל חצילים ותפוחי אדמה ברוטב

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פפריקה, אורגנו, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חצילים, מתכוני תפוחי אדמה ברוטב, מתכוני רוטב חמוץ מתוק

www.foodsdictionary.co.il

פרחי כרובית ברוטב חמוץ חריף מתוק-אפוי

כרובית חמוץ מתוק-פירגה רוטב חריף חמוץ מתוק לפרחי כרובית - אפוי. המתכון התחיל ממתכון שטובה עשת המליצה לי להכין פרחי כרובית אפויים בתנור. אחרי שהכנתי,חסר היה לי הרוטב ולכן באה ההשלמה עם הרוטב...

סוכר,מיץ לימון,חצילים,-שמן קנולה , כרובית, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רכז רימונים, רוטב סויה, סוכר חום, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פרחי כרובית, מתכוני כרובית ברוטב, מתכוני רוטב חמוץ

www.pirge.co.il

גבץ'

גבץ' אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון. שמים בסיר גדול: 4 – 6 כפות שמן זית 2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים מוסיפים לסיר: 3-5 שיני שום פרוסות 2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..