|
מתכון למאפה עגבניות משובח: בסיס של בצק פריך ומילוי מפתיע ומפנק של עגבניות, גבינת ריקוטה, כרישה ובזיליקום ברוטב שום ויין לבן - מאפה מרהיב וטעים במיוחד
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, חמאה, גבינת ריקוטה, בצל אדום, עגבניות שרי, יין לבן, קמח, ביצים, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קיש כרישה על בצק פריך חמאתי
במלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.
הכנת הבצק בקערה:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
מיכל שמנת חמוצה
מעט סוכר ומעט מלח
לשים לבצק רך ו..
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, פרסה, שומר, בצל, בצק פריך, קמח תופח, ביצים, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינת מוצרלה, חמאה, כרוב לבן, נבטים, סלרי, פירורי לחם, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל סגול, צימוקים, בצל, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינת קשקבל, חמאה, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בסיציליה הם מכונים קנולי, ואצלנו לפעמים שופרות. בכל מקרה מדובר בבצק פריך ומלית קרם גבינה בניחוח וניל מודגש.
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, שמנת, משמשים, לוף, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, בצק עלים, בצק פריך, קרם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, סוכר חום, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, ליים, לוף, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, מרנג, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.
סוכר,כרישה,גבינה,בצק,-פלפל ירוק
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, תאנים, שומר, לוף, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים, שקדים, קרם, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא