|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, פילה בקר, חמאה מזוקקת, תפוחים, בצל סגול, אנדיב, יין אדום, קברנה, חומץ בלסמי
www.mako.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, פילה בקר, חמאה מזוקקת, תפוחים, בצל סגול, אנדיב, יין אדום, קברנה, חומץ בלסמי
www.mako.co.il
|
|
כבד אווז ברוטב פירות יער. מכון לכבד אווז של שאול בן אדרת. מסעדת קימל מתכונים. מתכון לכבד.
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, דומדמניות, אוכמניות, דובדבן, פטל, יין אדום, מיץ רימונים, שמן, מרק, סוכר חום, חומץ בלסמי
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, שקדי עגל, בשר בקר, ברנדי, בצק עלים, חומץ לבן, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, שמן, חלמון, מלח, פלפל, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, שקדי עגל, בשר בקר, ברנדי, בצק עלים, חומץ לבן, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, שמן, חלמון, מלח, פלפל, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
לרגל ט"ו בשבט, שף קוני הרץ מרשת המסעדות הדרום אמריקאיות, "קאזה דו ברזיל", מגלה את המתכון הסודי לכבד אווז ברוטב תאנים.
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, משמשים, תאנים, בצל סגול, יין אדום, ג'בטה, סוכר חום, מקל קינמון, כוכב אניס, טימין
www.2eat.co.il
|
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, דומדמניות, אוכמניות, דובדבן, פטל, תאנים, יין אדום, מיץ רימונים, שמן, מרק, סוכר חום, חומץ בלסמי
www.2eat.co.il
|
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, דומדמניות, אוכמניות, דובדבן, פטל, מיץ רימונים, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן, מרק
rest.co.il
|
סוכר,כבד אווז,חומץ,-גבינה
, חמאה, פטל שחור, תפוחי עץ, אגסים, יין לבן, חומץ בלסמי, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
|