|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לימון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, ביצים, סודה, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, חזה אווז, חמאה, ארטישוק, תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, אפונה, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, חזה אווז, חמאה, ארטישוק, תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, אפונה, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, שורש, בצל ירוק, פלפל ירוק, חצילים, דלעת, מרינדה, קולה, רוטב סויה, שמן שומשום, זנגביל, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, שזיפים, סוכר חום, שקדים, שמן, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, ביצים, חלמון, בצק, קמח, סוכר וניל, קינמון, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
קינוח משכר של אגסים מבושלים במתיקות יוצאת דופן, עם יין אדום, ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן, הל ומוסקט
www.mako.co.il
|
|
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, קוקוס, תפוחי עץ, צימוקים, אגוזים, סילאן תמרים, קרם, דבש, סוכר לבן, סוכר חום, ביצים, חלמון, שמן חמניות, קמח, אבקת אפיה, אגוזי לוז, פיסטוקים, חלבון, סודה לשתיה, קינמון, זנגביל, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
צלי בקר מפואר וחגיגי צלי נהדר לארוחת חג/שישי
מצרכים:
2 קילו בשר מספר 5
6 כפות שמן זית
3-4 בצלים + 3 שיני שום פרוסות
בטטות,גזר,דלעת,פירות יבשים.
4 כפות סילאן
3/4 כוס יין אדום יבש
4 חתיכות ז..
סוכר,יין אדום,ג'ינג'ר,-יין קיאנטי
, בקר, בשר, לימון, בטטה, בצל, שומר, דלעת, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, פלפל שחור, פפריקה, זנגביל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא