|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, רוטב סויה, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לדג בקארי ירוק מתוך השף המעופף מבקר בתאילנד עם גיל חובב
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, דג לבן, דג דניס, כוסברה, פלפל ירוק, בצל לבן, לוף, קארי, קלי, שמן תירס, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, זרעי כוסברה, כמון, מלח, בזיליקום, עשב לימון
www.mako.co.il
|
|
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, עוף, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, רוטב סויה, שמן סויה, חריסה, רוטב צ'ילי, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, חזה עוף, בשר, ליים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, משחת קארי, רוטב סויה, מרינדה, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, עוף, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, רוטב סויה, שמן סויה, חריסה, רוטב צ'ילי, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, חמאת בוטנים, רוטב סויה, אטריות, נודלס, שמן, קלי, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, בקר, בשר בקר, שריר בקר, תמרהינדי, בצל אדום, מיץ לימון, מיץ ליים, בוטנים, קארי, רוטב דגים, קלי, שמן סויה, זרעי כוסברה, ציפורן, קינמון, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, כורכום, זרעי כמון
food.walla.co.il
|
סוכר חום,לימון,חלב קוקוס,בצל
, שומר, קליפת לימון, קישואים, כוסברה, יין לבן יבש, נודלס, שמן, רוטב צ'ילי מתוק, טבסקו, שמן שומשום, בוטנים, למון גראס, ג'ינג'ר, שום, גזר, שומשום
www.foodis.co.il
|
|
מתוך הספר thai cooking step by step בהוצאת Asia Book
נוסה מספר פעמים - מתכון מוצלח שאפילו ילדים אוהבים.
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא