|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, ציר בקר, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, סוכר, חלמון, קמח, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, ציר בקר, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, סוכר, חלמון, קמח, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, נקניק, עוף, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, בשר, שורש, יין אדום, שמן זית, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, ביף בקר, בשר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שמן זית, שוקולד, שקדים, ביצים, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
רבים טועים לחשוב שהוא סוג של פסטה, אך מדובר בעצם בבצק תפוחי אדמה או סולת. המתכון שלפניכם דורש בדיוק 5 דקות הכנה, בעיקר בגלל שהניוקי מגיע כבר מוכן ונותר רק להקפיץ אותו עם ברוקולי ונתחי סלמון עסיסיים
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, בשר, טלה, דג סלמון, גבינת פרמזן, חמאה, שמפניון, ברוקולי, פטריות, יין לבן, אספרסו, רוטב עגבניות, שמן זית, סולת, קפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
|
שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, אוסובוקו, כרעי עוף, דג סלמון, שמנת, חמאה, כרישה, בטטה, גזר, יין אדום, פירורי לחם, קמח, קרם, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, כמהין, שום
food.nana10.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, סוכר, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
באדיבות השף סהר רפאל מ"כרמים" מושב סגולה
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, שקדי עגל, ציר בקר, פטריות פורטובלו, קברנה, שמן זית, קמח, רוזמרין, טימין, מלח גס, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
ניוקי,מלח,יין,בקר,בצל
, שקדי עגל, ציר בקר, פטריות פורטובלו, קברנה, קמח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא