במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
משמשים,מיצים,מיץ רימונים,גמבה,-סילאן תמרים
, דג לוקוס, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, כוסברה, בצל, סלרי, אגוזי מלך, גרעין, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|