|
כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, יין לבן יבש, ברנדי, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, בשר, שמנת, בצל ירוק, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, למון גראס, פלפל שחור, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שעושה הרבה כבוד לפטריות. מוגשת חמה על מרק יוגורט קר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, יוגורט, פטריות פורטובלו, שמפיניון, שומר, ליים, בצל, סלק, לחם, פירורי לחם, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, עוף, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, ציר בקר, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, שמן, סוכר, קמח, חומץ בלסמי, בגט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, גבינה צהובה, בצל סגול, לוף, יין לבן, מרק ירקות, קרוטונים, מרק עוף, שמן זית, בגט, קמח, פלפל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, עוף, חמאה, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, גבינת עיזים, חלב עיזים, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, לפת, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, מנגולד, שומר, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
מרק,מלח,יין,גבינת פרמזן,גבינה,-בזיליקום
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
|
לעמוד הבא