|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, ליים, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, חלבון, ריבה, ביצים, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למרק קר, בטעמים מתקתקים-חמצמצים של מנגו, לימון, קינמון ווניל- קינוח קיצי, מרענן וטעים
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, אפרסק, לימון, לוף, מנגו, קוקוס, סוכר, בצק עלים, סורבה, קינמון, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, שוקולד מריר, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, שמן, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הזלאבייה הן בצקניות אופייניות למטבח התימני, המצרי והלבנוני. הן מוכרות במטבח היווני בשם לוקומדס .
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, תפוחי עץ, מי ורדים, סוכריות, שמרים, סירופ, שמן, קמח, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, ליים, תותים, יין, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, דבש, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקור המתכון: מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, קליפת לימון, שומר, משמשים, אבקת אפיה, ביצים, קמח, קרם, קפה, לואיזה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, משמשים, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שני קינוחים שהם אחד. אפשר בהחלט להסתפק באחד מהם, ואת השני להגיש בצהרי החג.
מרק,מיץ לימון,בצק,אבקת סוכר
, ענבים שחורים, אוכמניות, דובדבן, תפוחי עץ, ליים, פטל, מיץ תפוחים, יין לבן, בצק פילו, חלמון, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא